Так, сегодня сервис TransferGo расскажет историю Виктории из Украины, которая открыла собственный бизнес в Польше кондитерскую студию. В ней не только рождаются шедевры кулинарного искусства, но все желающие могут усовершенствовать свои навыки приготовления вкусностей.
Читайте также Введение в университет Великобритании в 2023: что нужно знать абитуриентам
Переезд в Польшу: первые впечатления и сложности
Виктория окончила Львовскую политехнику по направлению "Автоматизация и компьютерно-интегрированные технологии" и много лет работала по специальности.
В Польшу Виктория с мужем и сыном переехали пять лет назад. Весомой причиной было то, что маленький сын проявлял признаки аутизма и нуждался в терапии. Еще одним вариантом для переезда была Канада, но мужчина нашел работу по специальности именно в Польше. К тому же Виктория мечтала жить у моря – так и сложилось. Сейчас семья живет в районе Труймяста (агломерация в составе Гданьска, Сопота и Гдыни).
Виктория с семьей / Фото из личного архива Виктории
Виктория также устроилась на работу по специальности, но с полуторагодовалым ребенком работать было сложно. Поэтому она приняла решение уйти с работы и максимально уделить время сыну, чтобы не пропускать все виды терапии. Между тем, Виктория подделывала уборкой, хотя и это немного затрагивало самооценку девушки. Но она решила, что на тот момент важнее здоровье сына.
Наибольшей сложностью после переезда стал языковой барьер. Поладить с поляками было непросто, особенно с врачами, ведь они все время оперировали медицинскими терминами.
Рождение кулинарной студии
Как-то Виктория случайно наткнулась на онлайн-курс "Кондитер-новичок". Впоследствии прошла еще несколько подобных курсов и поняла, что ей действительно интересна эта сфера.
В марте 2022 года Виктория зарегистрировала свой бизнес и уже в мае принимала первых посетителей в собственной кондитерской студии, где готовила по заказу. А через пол года женщина начала проводить мастер-классы для всех желающих. В ближайшем будущем девушка планирует создать онлайн-школу по кондитерскому мастерству.
Я буду делиться не только знаниями, но и опытом, делиться энергией и воспламенять любовь к кондитерскому искусству,
– говорит Виктория.
Виктория проводит обучение для желающих попробовать себя в кондитерском деле / Фото из личного архива Виктории
Как создать собственный бизнес в Польше: советы от Виктории
Зарегистрировать частную предпринимательскую деятельность в Польше очень просто и занимает немного времени: это можно сделать за 1 день. Более важной задачей является "удержать на плаву", а также развивать свой бизнес. По своему опыту Виктория рекомендует:
- Перед началом деятельности составьте хотя бы минимальный бизнес-план. Надо примерно рассчитать, кто будет покупать ваш продукт или услугу, какой объем продаж нужно делать, какими будут расходы на аренду, материалы, инструменты и прочее.
- Важно понимать клиента. Например, многие украинцы считают, что популярные в Украине товары или услуги будут востребованы и в Польше. Но это не всегда так. Поэтому перед открытием дела важно проанализировать рынок, действительно ли товар найдет своего потребителя.
- Менталитет поляков отличается от украинского. Поляки экономны и более рационально подходят к покупкам, поэтому для них выгодна цена – вполне весомый довод.
- Приверженность поляков уже установленным традициям и небольшое желание попробовать что-то новое. Поэтому на старте деятельности можно предложить какую-нибудь акцию, например, дегустацию, распродажу, бонусы или скидки, чтобы привлечь клиентов.
- Используйте социальные сети для продвижения своего бизнеса. Виктория также имеет аккаунт в соцсети. На странице можно увидеть сладости, созданные девушкой.
Виктория и кондитерские изделия, которые она создала / Фото из личного архива Виктории
- Поинтересуйтесь местными программами для финансирования бизнеса. По словам Виктории, оформить такую финансовую помощь в Польше не так уж сложно. К примеру, украинка получила дофинансирование на начало своей деятельности. В разных регионах Польши сумма может несколько отличаться, но она составляет около 30 000 злотых. Бесспорно, такая поддержка пригодится начинающему бизнесмену. Если предприниматель после получения финансирования проработает 12 месяцев, эту помощь возвращать не придется.
Также можно иметь дофинансирование на создание рабочего места, улучшение условий работы и т.д. Более подробно о различных программах можно узнать в местном ужине труда.
Обратите внимание Как поступить в университет Польши в 2023 году: советы для украинцев
Для развития бизнеса Виктория рекомендует изучать опыт конкурентов, исследовать и анализировать рынок, пополнять свои знания в сфере продаж и маркетинга.
Главный совет от Виктории – если есть желание начать свое дело, нужно подготовить бизнес-план и не бояться действовать. Конечно, в ходе деятельности будут и взлеты, и, возможно, падение – это нормально. С опытом придет понимание, а с ним и стремление развивать и масштабировать свое дело.
Кондитер Виктория / Фото из личного архива Виктории
История Виктории – яркий пример открытия собственного бизнеса в Польше – вполне реально. Более того, это может быть началом большого пути. А если вы ищете дополнительную информацию по оформлению предпринимательской деятельности – в этой статьи найдете ответы на часто задаваемые вопросы.