5 продуктовых рынков Европы, которые превратились в модные фудкорты
Кроме этого в Европе рынок – это не только место для торговли продуктами, но и готовыми вкусностями. Это место для уличных фестивалей, перекусов, развлечений. Предлагаем вам 5 европейских рынков, которые со временем стали ультрамодными фудкортами, где можно приобрести самые свежие местные продукты и отведать отличный стритфуд.
Читайте также Идеально для соло-туристок: 10 самых безопасных стран для путешествий в одиночку
Boqueria в Барселоне
Главный рынок столицы Каталонии расположился на самом туристическом и шумном бульваре La Rambla. Чего там только нет: свежие морские гады и вязанки хамона, множество разных сыров и даже карамелизированные насекомые. Часть рынка работает как фудкорт, где все это великолепие можно посмаковать под бокал вина или вермута.
Boqueria в Барселоне / Фото Spain.info
Boquería – место, в общем-то, довольно попсовое, но если заглянуть сюда вечером перед самым закрытием, то можно ухватить порцию жареной рыбки или устриц за пару евро. Ведь людей уже не так много, и продавцы делают щедрые скидки.
Time Out Market в Лиссабоне
Рыбный рынок Mercado da Ribeira несколько лет назад переродился в модный фудкорт. Здесь под одной крышей работают 26 ресторанов, 8 баров, дюжина магазинчиков и лучшие продавцы мяса, рыбы, фруктов и цветов. На втором этаже рынка работает уютный коворкинг.
Time Out Market в Лиссабоне / Фото фейсбук Time Out Market Lisboa
Все блюда в заведениях – от бургеров до нигири – оценили и одобрили уважаемые эксперты. Если требуется конкретная рекомендация, то это ресторанчик шефа Alexandre Silva и его инновационный взгляд на португальскую кухню.
Mercado Central в Валенсии
Само здание центрального рынка Валенсии – это настоящая архитектурная жемчужина с витражами и воздушными арками.
Прилавки "ломаются" от фруктов, ягод, сыров и свежих морепродуктов. Кроме того, рынок работает и как фудкорт. Если не сможете выбрать локацию для перекуса, смело отправляйтесь в Central Bar – городком управляет мишленовский повар Рикардо Камарена.
Mercado Central в Валенсии / Фото UnSplash
Markthalle IX в Берлине
В некоторых районах Берлина сохранились исторические крытые рынки, которые до сих пор успешно справляются со своей первоначальной задачей – кормить горожан. Markthalle IX – одна из важных точек тяготения фудхантеров в многонациональном Кройцберге, здесь можно найти почти любую кухню мира.
Интересно В каких городах Польши продукты самые дорогие: свежее исследование
Каждый четверг устраивают Street Food Thursday, заскочив на который поймешь, что берлинская уличная еда – это не только сосиски и кебабы.
Markthalle IX в Берлине / Фото markthalleneun.de
Östermalms Saluhall в Стокгольме
У крытого рынка Östermalms Saluhall богатая история: здание построили еще в 1880 году. Сейчас она закрыта на масштабную реставрацию, но вскоре обещает снова открыть свои двери. Пока что рынок располагается во временном павильоне неподалеку.
Здесь можно отведать настоящую шведскую кухню: оленина, лосятина, лосось, тунец или наваристый мясной суп. За лучшими рыбными блюдами загляните в кафе Lisa Elmqvist – заведение работает с 1920-х.
Östermalms Saluhall в Стокгольме / Фото Tripadvisor
